La solicitud del cliente era dejar el máximo de espacio abierto para la futura ubicación de mesas ya que para la apertura del local solo seria en formato “take away”, así como también un espacio para venta de productos artesanales de elaboración propia, en ese sentido el diseño se baso en estos requerimientos.
Desde el ámbito estético nuestra propuesta esta relacionada a un aspecto de lineas muy limpias con mucho juego geométrico, destacando así la linea negra sobre todo el conjunto, que se observa en todo el mostrador desde el alicatado hasta las lineas de que componen la estantería aérea, por otro lado las lineas en las texturas de las paredes y en la estructura colgante del techo.
El uso del color esta asociado directamente a la cultura italiana tal como lo expresa su identidad de marca, una identidad que juega con la apariencia de productos frescos y artesanales.